目耳鼻五感をフル活用こそ鍋炊飯成功のコツ 沸騰したらすぐに弱火にして吹きこぼれを防止そしてそのまま待つこと約10分魚柄さんは鍋のふたを指さしてこう話す 機械に頼らない炊飯は五感をフル活用することが大事なんですまず最初に比べて鍋から出る湯気の量が減ってきたことを目で確認です水分が減ってきた証拠だ. 通常の炊き方でお米1合を炊いた場合炊き上がりの重さは約660gでした 国策炊きで2合炊いた場合重さは何グラムになっているでしょうか 測ってみたところ国策炊きで炊いた2合のお米の重さは.
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米を研いで浸水させることさえすれば蓋付きの鍋を使ってご飯をおいしく炊くことができます火加減や注意点をまとめました 米に対する水.
. 鍋を使ったご飯の炊き方です 下のレシピは白米2合分になっていますが米の量に応じて水の量を変えれば好みの量が炊けます 水の分量は米の量の1112倍がおすすめです ちなみに米1合180mlの水の量は180ml1112200mlです.
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